Descripció
Els japonesos tradicionalment beuen aquest te amb els seus àpats, i es considera un te clàssic de cada dia. El te de fulla ampla s’obté dels brots inferiors de la planta. Les fulles són riques en minerals, però contenen fins a un 70% menys de cafeïna que els tes Gyokuro fets amb brots joves. Després de la infusió, les fulles treballades uniformement revelen la seva mida real i l’estructura fina de les fulles. El gust és molt suau, discret i lleugerament herbaci. La nota discreta fa que aquest te sigui perfectament adequat per a principiants i amants del te verd.
1-3 minuts deixar reposar 75 ° – 80 ° C temperatura de l’aigua 4-5 culleradetes rasades
