Descripció
Una composició que té tan bon gust com el seu nom indica. El sabor de la xocolata fosa, cremós i dolç, amb una mica de nata líquida i una esponja lleugera de la qual es produeix la massa cremosa de tòfona, es deixa tastar sobre un te negre suau. Aquesta creació de te fa que tots els dolços s’oblidin de les postres cremoses a la nevera i dels bons pralinés a la taula!
3-5 minuts deixar reposar 100 °C temperatura de l’aigua 4-5 culleradetes per litre
